Еще одним средством профилактики развития раковых заболеваний является употребление в пищу фисташек.

Специалисты из американского центра изучения раковых заболеваний (American Association for Cancer Research Frontiers) сообщили о том, что употребление в пищу фисташек может значительно сократить риск развития рака легких и других злокачественных опухолей. В эксперименте приняли участие 36 здоровых добровольцев, который сдали все необходимые анализы до, после и во время пребывания на специальной фисташковой диете.

«Фисташки являются превосходным источником гамма-токоферола, антиоксиданта, защищающего клетки от разрушения - рассказала одна из авторов исследования, доктор Ладия Эрнандез (Ladia M. Hernandez), во время своего выступления на конференции Cancer Prevention Resea ... Читать дальше »

Вещество под названием тиоцианат предотвращает ущерб клеток лёгких, вызванный накоплением перекиси водорода и гипохлорита - активного компонента бытовых отбеливателей

МОСКВА, 3 декабря. /АМИ-ТАСС/ Природные антиоксиданты, найденные в таких овощах, как брокколи и цветная капуста, защищают клетки от повреждений, вызванных химикатами при воспалительной реакции организма к инфекциям и травмам. Открытие Университета Пенсильвании /США/ имеет большое значение для лечения такого заболевания, как муковисцидоз или кистозный фиброз.

С помощью исследований клеточной культуры и синтеза антиоксидантной биохимии в капусте учёные обнаружили, что вещество под названием тиоцианат предотвращает ущерб клеток лёгких, вызванный накоплением перекиси вод ... Читать дальше »

Эта диета поможет вам не только сбросить лишний вес, но и прожить подольше!

Нет ничего более мучительного для желающего похудеть человека, чем вечный подсчет калорий. В магазинах мы простаиваем по полчаса, высчитывая содержания калорий в тех или иных продуктах. Как хочется терять вес, не думая о том, что ты кушаешь и сколько.

И такая диета существует. У нее множество названий, но один принцип. Сегодня ты ешь все, что хочешь, а завтра - только 50% этого. Не нужно считать калорий, следует лишь раз в два дня уменьшить порции ровно в два раза. Это сможет любой человек, даже тот, кто всегда получал двойки по арифметике.

Ученые признают, что эта диета не только весьма эффективно борется с лишним весом, но и сулит немало преимуществ для организма. Например, облегчает симптомы астмы, сокращает уровень сахара в крови, не дает развиваться заболеваниям сердца, предотвращает развитие рака груди и защищает клетки мозга. В общем, творит настоящие чудеса. И позволяет жит ... Читать дальше »

Даже в крупных городах применение дождевой воды для душа, где можно случайно проглотить её небольшие количества, безопасно для организма, утверждают врачи

МОСКВА, 8 ноября. /АМИ-ТАСС/ Австралийские исследователи Университета Монаш и Water Quality Research Australia впервые провели анализ медицинских последствий потребления дождевой воды и сделали вывод, что такая вода безопасна для человеческого здоровья.

Для исследования была выбрана Аделаида - в этом городе зарегистрированы самые высокие для Австралии показатели использования дождевой воды в цистернах. Набрав 300 добровольцев, учёные предоставили им фильтры для очистки дождевой воды. Однако только половина фильтров были настоящими. Семьи, участвующие в исследовании, не знали об этом. В течение года врачи контролировали самочувствие людей их «подопытных» семей. Результаты показали, что темпы гастроэнтерита в обеих группах - пивших фильтрованную и нефильтрованную воду, были очень похожи. При этом у людей, которые пили ... Читать дальше »

С наступлением осени грипп укрепляет свои позиции. В этом году особую тревогу у людей вызывает эпидемия свиного гриппа. Можно ли защититься от этой болезни с помощью диеты?

С наступлением осени грипп укрепляет свои позиции. В этом году особую тревогу у людей вызывает эпидемия свиного гриппа. Можно ли защититься от этой болезни с помощью диеты?

Свиной грипп подобного традиционному гриппу атакует организм с ослабленным иммунитетом. Поэтому в первую очередь нужно обратить внимание на продукты питания, повышающие защитные силы нашего тела.

Пробиотические йогурты (с полезными бактериями) относятся к такой еде. Они богаты так называемыми «живыми активными культурами», которые помогает организму отслеживать «нарушителей», а желудку бороться с любыми микробами и инфекциями. Включите пробиотические йогурты в ваш ежедневный рацион.

Еще один весьма полезный продукт питания - чеснок. Его удивительные, целительные для здоровья человека свойства известны очень ... Читать дальше »

Времена, когда дети мечтали потратить свои карманные деньги на шоколадки и газировку подходят к концу. Подобно губернатору Калифорнии Арнольду Шварцнеггеру, который давно борется с детским ожирением и даже запретил продажу фаст-фуда в школах, российские власти в скором времени начнут борьбу с рекламой вредных продуктов.

В России будет ограничена реклама пищевых продуктов и напитков для детей младше 12 лет. Такое заявление сделал в понедельник глава Всемирной федерации рекламодателей Стефан Лерке.

По его словам, ограничение коснется рекламы продуктов и напитков, которые не соответствуют критериям здорового питания, основанных на международных стандартах и данных научных исследований.

По информации президента Российской ассоциации рекламодателей Сергея Глушкова, добровольное обязательство огр ... Читать дальше »

Французский диетолог Жан-Мишель Борис в течение двух лет наблюдал за пациентами, худеющими на новомодной диете «форкинг». По результатам наблюдений он написал книгу, в которой подводит под этот метод похудения (изобретенный, кстати, не им) теоретическую базу.

Худеть «на форкинге» (от англ. fork - вилка) очень просто: нужно соблюдать лишь одно правило - отказаться от пищи, которую не принято есть вилкой, а также от той, которую разрешается есть с помощью других столовых приборов либо руками.

Таким образом, из меню автоматически устраняются самые жирные блюда: пирожные, сэндвичи, жареное мясо (его, конечно, едят вилкой, но требуется еще и нож). В принципе, авторы разрешают небольшое посл ... Читать дальше »

ПХЕНЬЯН, 6 марта. /Корр. ИТАР-ТАСС Юрий Сидоров/. Дикий лук с горных лугов, имеющий плоские длинные листья и характерный сильный запах, советуют чаще использовать в пищу северокорейские эксперты.

Как сообщил журналистам профессор Ким Чон Гил из академии традиционной корейской медицины, в его составе особенно много витамина С, кальция, калия, других минералов. Лук - очень богатый источник фруктоолигосахаридов. Рекомендуется обращать внимание на этот тонизирующий продукт весной, когда многие люди испытывают авитаминоз после длительного осенне-зимнего периода.

Холодостойкий дикоростущий лук пробуждается еще под снегом, и через две-три недели после его всхода достаточно большие съедобные рос ... Читать дальше »

Несмотря на то, что две трети американцев сидят на диете, лишь немногим из них удается сбросить вес. Причину этого объясняет доктор Джессика Бартфилд, эксперт по питанию и управлению весом.

Несмотря на то, что две трети американцев сидят на диете, лишь немногим из них удается сбросить вес. Причину этого объясняет доктор Джессика Бартфилд, эксперт по питанию и управлению весом.

По мнению доктора Бартфилд, соблюдение диеты - такое же искусство, как и, например, игра на рояле, и в точности так же требует формирования навыков и знания теории. Среди всех многочисленных ошибок начинающих «музыкантов» Джессика Бартфилд выделяет четыре основных, которые то и дело заставляют худеющих брать неверные «ноты» и мешают расставаться с лишним весом.

Недооценка калорийности рациона. Записывайте все, что едите, включая напитки, перехваченные между делом конфетки и то, что вы положили в рот «только попробовать», - только так вы получите истинную картину происходящего. При этом сле ... Читать дальше »

Исследование ученых из Скрэнтонского университета в Пенсильвании (University of Scranton) показало, что всего 2 маленькие порции фиолетового картофеля в день способны снизить кровяное давление на 4%, не вызывая при этом полноты, пишет Medical Xpress.

По словам специалистов, хотя данный показатель кажется незначительным, его вполне достаточно для потенциального сокращения риска развития нескольких видов сердечных заболеваний. Команда экспертов во главе с профессором химического факультета университета Джо Винсон отмечает, что в США люди едят картофель больше, чем любые другие овощи. Фиолетовый картофель, который можно найти на прилавках продуктовых магазинов, содержит высокий уровень антиоксидантов. Кстати, в корейской народной медицине он применяется как ... Читать дальше »